Фитостеролы в продуктах питания

В чем содержатся фитостеролы и какова их польза для организма человека? Собственно, что это за вещества и почему они являются необходимыми? Фитостеролы являют собой элементы растительного происхождения, которые не имеют особенностей смешиваться с водой. Они представлены в форме стероидного спирта, имеющего особенность легко растворяться в жирах. Компоненты имеют особенность воздействовать на холестерин, снижая его уровень в крови в результате ограничения возможности всасывания кишечником.

Природа вещества

Стеролы принимают участие в процессах формирования клеточных мембран, и нормализуют баланс плохого и хорошего холестерина. Для того что бы создать меню, богатое на подобные элементы нужно в первую очередь выяснить, в каких продуктах питания вмещается данный элемент, выявить необходимые суточные дозировки. Фитостерины в продуктах растительного происхождения содержаться в достаточных концентрациях, но для чего они необходимы человеку, следует подробно разобраться.

В чем содержатся фитостеролы

Факт! Ученые доказали, что для профилактики развития заболеваний сердечнососудистой системы человеку необходимо потреблять от 350-400 мг фитостерина в сутки.

Поскольку элементы имеют растительное происхождение, они очень хорошо воспринимаются организмом человека, и легко выводятся из него естественным путем, забирая с собой вредный элемент – холестерин. Лучше всего компоненты усваиваются в жидком виде, например, они концентрируются в составе масла ростков пшеницы, в некотором количестве вмещаются в привычном для всех подсолнечном масле.

Фитостерины представляют собой основополагающий элемент диетического рациона для обеспечения снижения концентраций вредных веществ в организме. Не следует забывать о том, что добиться положительного результата можно только при беспрекословном соблюдении рекомендаций диетолога. Рацион в каждом конкретном случае составляется индивидуально для каждого пациента в зависимости от исходных показателей и сопутствующих заболеваний. В случае если показатели являются критически большими изменения режима питания недостаточно, в таких случаях требуется медикаментозная терапия, пренебрегать которой не следует.

Читайте так же:  Как принимать статины от холестерина

Когда потребление необходимо?

В чем содержатся фитостеролыФитостеролы что это такое? Это элементы, необходимые организму на всех этапах его развития. Потребность в подобных компонентах повышается в таких ситуациях:

  • снижение иммунных функций вследствии серьезных заболеваний и перенесенных травм;
  • повышенный баланс холестерина в крови человека;
  • расстройства психо-неврологического характера;
  • изменения деятельности центральной нервной системы;
  • снижение продуцирования мужских и женских половых гормонов;
  • потреблять элементы в увеличенных концентрациях полезно спортсменам, испытующим чрезмерные физические нагрузки;
  • лица, страдающие ожирениям должны прибегнуть к подобной диета в целях нормализации веса.

Согласовывать подобную диету со специалистом нужно в следующих случаях:

  • женщинам в период беременности и лактации;
  • если гормональный фон пациента неустойчив;
  • в случае когда у пациента наблюдается выраженный недостаток витамина А и Е в крови. Прием в этой ситуации возможен, но он должен координироваться потреблением вспомогательных составов.

Для того что бы польза от подобной диеты была более выраженной нужно стараться изменить образ жизни. Оптимально подыскать наиболее эффективный вариант физических нагрузок, который поможет усилить эффективность питания.

 

Как действует?

Молекулярная формула фитостерола сходна с молекулой холестерина, но их отличие заключается в том, что холестерол накапливается на стенках сосудов и провоцирует возникновение атеросклероза в отличии от своего предшественника.

Важно! Медики доказали, что фитостерол необходим человеческому организму и является лучшей профилактикой возникновения атеросклероза. Подтверждение этому проведенное исследование – лица потребляющие продукты с растительными компонентами отметили улучшение самочувствия уже через 7 дней. Лабораторное тестирование подтвердило присутствующий факт снижения концентрации элемента на 14 день.

внимание докторСреди перечня основных положительных свойств компонента можно выделить:

  1. Повышение иммунной функции организма.
  2. Планомерное изменение концентрации холестерина в меньшую сторону.
  3. Снижение концентрации липопротеидов.
  4. Уменьшение риска проявления атеросклероза.
  5. Предотвращает развитие опухолевых процессов.
  6. Постоянное потребление позволит привести в норму гормональный фон человека.
  7. В случае если потребление элементов сочетается с диетой, происходит снижение веса пациента, что очень важно для лиц, страдающих ожирением.
Читайте так же:  Статины для печени

Фитостерины представляют собой полезные для человеческого организма компоненты, которые помогают существенно снизить концентрацию вредоносного холестерина в человеческом организме. Элементы часто используют для восстановления баланса женских и мужских половых гормонов, часто используются для лечения бесплодия как вспомогательная методика в составе полноценной терапии. Благоприятное воздействие на человеческий организм изучено не окончательно, но следует помнить о том, что компонент благотворно воздействует на иммунные функции организма. Учеными доказан тот факт, что длительный прием фитостеринов позволяет предотвратить развитие онкологических процессов.

Важен баланс: основные признаки избытка и недостатка элементов в организме человека

Среди основных симптомов недостатка фитостеринов выделяют:

  • стремительное увеличение веса пациента;
  • изменение концентрации холестерина в большую сторону;
  • нестабильность нервной системы;
  • снижение иммунных функций организма;
  • изменение гормонального фона.

Изменение концентрации фитостерола в большую сторону не опасно для человека, но подобные изменения могут сопровождаться следующими симптомами:

  • изменения функционирования желудочно-кишечного тракта;
  • сбои гормонального фона, стремительное повышение концентрации стероидных гормонов;
  • повышение холестерола в организме.

Важно понимать, что для поддержки здоровья необходим баланс, изменение которого также может повлечь за собой опасные последствия. В чем содержатся фитостеролы, должен знать каждый, для того что бы иметь возможность корректировать собственный рацион.

Продукты – источники

Список продуктов, в которых содержится данный элемент в достаточных количествах, выглядит следующим образом:

  • облепиховое, оливковое, кукурузное, кунжутное и подсолнечное масло;
  • соя, кунжут и все виды орехов;
  • фасоль, горох, кукуруза;
  • инжир, лимон, апельсин;
  • помидор;
  • ростки пшеницы.

В чем содержатся фитостеролы – ответ получен, пересмотр рациона может стать началом изменения собственного отношения к питанию для каждого человека. Нужно принимать к сведению поговорку – мы то, что мы едим не просто как пустые слова, а как руководство к действию. Многие болезни проявляются именно из-за нарушений принципов питания, соответственно полное изменение рациона поможет предотвратить подобное проявление.

Читайте так же:  Омега-3 в борьбе с холестерином